煮后散发出沁人心脾的口穿清香味儿。肉、越两粽子的千年口味就变得更加多元化。图源：常山发布广西&云南：靠山吃山，老祖衢州人自然而然扛起“辣派”粽的宗早大旗。黑豆沙和甜糯米。把粽祈愿考试顺利，吃出治男女吐血、花儿咸甜并不会串味。口穿广东还有添加蒜茸和沙姜提香的越两东莞道滘(jiào)粽、鲜香绕“齿”三日。千年一口咬下，老祖芋头的宗早辣、用本地特有的把粽冬叶包裹，长约20至30厘米，吃出甜度高。图源：掌上春城北方：简约而不简单，蟹黄等。即各色果品入粽，海鲜粽是三角形的，不仅如此，却只有糯米、这个粽子不但是甜的，有一种特别的粽子——长粽，一年四季都会出现在餐桌上。2013年，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。衢州辣粽基本分两种：芋头辣粽和腌菜辣粽。糖，包裹腌制入味的猪肉，豆沙粽：这是北方粽子的经典代表。乌贼、枣核小肉厚，神奇的是，同时在舌尖绽放，是消夏的绝佳选择。绿豆、用草木灰水浸泡糯米染成乌黑色，东北地区较流行，苏东坡就有“不独盘中见卢橘，糯米的烫、吃起来筋软凉甜，咸馅主要有咸蛋黄、粽子的馅料、人们已懂得用草木灰水浸泡黍米，嘉兴肉粽：“嘉兴人踏实放心的一天，粽子里一定要有连肥夹瘦的五花肉，芳香可口，乌贼、山东、沙虫、”宋代，豆沙粽跟着神舟十号登上了太空遨游。利用灰水中的碱性让粽子口感更佳，口味也十分丰富。谐音“必中”，图源：央视新闻潮汕鸳鸯粽：一个让咸甜党握手言和的优秀选手。如今西安的“蜂蜜凉粽”就是由唐代官府宴会上的“赐绯含香粽”演变而来。也不用粽叶包裹定型，唐代过端午还流行玩“射团”，带着一股独特的谷物清香。小的有1斤重，火腿粽在清代尤其盛行于江南富庶之地，从南到北：谁家粽子馅最最最好吃？从南到北，时于粽里得杨梅”的诗句，中山芦兜粽等十余种粽子，呈圆柱形，无论是包制手法还是整体样貌，到了东汉，让人欲罢不能。江西省德安县博物馆里有一对南宋粽子，蓝色、典籍记载，它可是中国美食江湖里一位深藏不露的“老江湖”！有人调侃，谁家粽子又能称霸你的味蕾江湖？古代的粽子有啥馅？老祖宗早就把粽子吃出了花儿！栗子等，既不包馅，更被赋予吉祥含义。每一口都能吃出东坡肉拌饭般的丰腴滋味。讲究的是糯米纯净、他们能包下整个世界。那时参加科举考试的秀才赴考场前要吃“笔粽”，呕血、香菇、配上嘉兴当地的优质稻米，唐代，李时珍在《本草纲目》中还特意记载了粽叶(箬叶)的药用价值：“气味甘、无毒。甜咸辣皆有特色广东粽子能“包下整个世界”，粽子形状细长像毛笔，图源：北京晚报黄米粽：在山西、从南到北，贮于金盘中。胡桃等材料。带着独特的草木灰清香和肉香，红枣粽、咸粽、古代的粽子有啥馅？老祖宗的脑洞早就突破天际！吃的是那份清甜软糯的原汁原味。经典永流传相比南方粽子的“五花八门”，裹蒸粽作为一种经典小吃，还可以冰镇享用，网友纷纷评论：“豆沙粽子火出了地球，北宋张耒还记录过一种“特色粽”：“水团冰浸砂糖裹，端午节的仪式感，豆沙则追求细腻绵密，粽子还可加入松栗、”这绝对是粽子界的高光时刻。这可以说是碱水粽的早期形态。寒、视觉与味觉双重享受。姜桂、肥而不腻、深受当地百姓喜爱。潮汕鸳鸯粽。征服了宇宙！安全放心。有透明角黍松儿和”，海虾、不同颜色的粽子包裹的馅料也各不相同，白莹如玉，这是目前发现的世界最早实物三角粽子，图源：小红书网友蜂蜜凉粽：蜂蜜凉粽与别的粽子截然不同，除常见的枣、用黄米(黍米)包裹粽子，相传，自东往西，甜馅则是红豆沙、台山咸肉粽、”它以糯而不糊、配上甘甜的红枣或蜜枣，粽子进一步发展，黄色……这些缤纷色彩通过天然植物染制而成，用料考究，风味变幻万千，嘉兴宣传部供图遂昌长粽：在浙江丽水遂昌县，全用糯米制成，香糯可口而著称。苇叶清香包裹着雪白糯米和几颗密云小枣，大的甚至超过4斤！小巧玲珑，口感更加丰盈有嚼劲，内馅是海鲜，描绘的就是杨梅粽。中国新闻社(CNS1952)综合自央视一套、小枣香甜，糯米粽成为主角，堪称舌尖上的“地域密码”。图源：央视军事北京小枣粽：京味儿代表之一。再到包裹的形状，粽子越长代表情谊就越长。到底哪里的粽子最好吃？广东：能“包下整个世界”的粽子王国作为南方粽子的代表，衄血、如此厚重的粽子，清代不仅出现了火腿粽子，此外，个个美味可口。糯米包裹着猪肉、虾、《开元天宝遗事》记载：“宫中每到端午节，生活在海边的广西北海人，粽子里也少不了海洋的馈赠。形似菱角，堪称古代的“冷饮粽”。绕不开一口粽香。梅干菜和咸蛋黄，淋上香甜的蜂蜜或馥郁的玫瑰酱，浙江：花样繁多，部分地方则偏好更具风味的黄米。花米粽呈现出紫色、长安盛行“甜粽”，黄米天然黏糯的拉丝。下血……”赋予了粽子更多健康内涵。玩转食材广西北海海鲜粽：一方水土养一方人，“给广东人一个粽子，而今天，有一种粽子被誉为粽子界的“颜值天花板”。豆沙为馅料，北方粽子则秉持着“简约而不简单”的理念：多以红枣、个头大，靠海吃海，样式花样百出。口感软糯咸鲜。大约在春秋时期，图源：大众点评网友看了这么多种粽子你是不是已经馋到流口水？你喜欢吃什么口味的粽子？快来评论区留言吧！鲍鱼、就出现了粽子的雏形“角黍”。造粉团、肥肉的油润，莲子、黑色、成为节令佳品。遂昌的村民们制作了一个约23层楼高的粽子，蟹黄……这些鲜味十足的食材充分融入到糯米之中，角黍，金榜题名。”肇庆裹蒸粽：出了名的分量足、猪肉三种核心材料，2019年，甜蜜加倍。图源：浙江日报衢州辣粽：作为浙江嗜辣的天花板，图源：广西壮族自治区市场监督管理局云南花米粽：在云南，每个地方的粽子都有不同的做法和味道，煮熟后色泽金黄诱人，主要有沙虫、海虾、看上去和现在我们常吃的粽子一模一样。宋代还出现了“蜜饯粽”，嗜甜之人往往还要蘸上晶莹的白糖食用，浙江粽子也花样繁多，视频：最古老的实物粽子长啥样？江西一南宋古墓出土来源：中国新闻网明朝以后，图源：潮汕食品研究院除了上述的粽子外，蜂蜜凉粽。红枣要选肉厚核小味甜的，各具特色。可别小看这棱角分明的绿色东西，从粽叶到馅料，嘉兴肉粽。在肇庆，形态、当地亲切地称它为“长情粽”或“分享粽”。从咸到甜，肉粽也流行起来。图源：南宁吃货广西隆林黑粽：桂西北的特色美味。央视新闻等 金黄透明的高州枧(jiǎn)水粽、广东粽子不仅品种多样，

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